Hobusepiim

Proosa

• Järgmisel päeval tuli meie juurde naabersovhoosi hobusekarjane oma karjaga — ka see oli kalmõkk, hästi noor poiss. Nad lüpsid hobuseid ja me keetsime selle piimaga suppi. Seda ei saa­nud ma süüa, oli minu jaoks liiga vänge ja võõras. Kõik kalmõ­kid unistasid kumõssist, mis on hobusepiimast valmistatud alkoholi sisaldav kääritud jook. (lk 23)
  • Rutt Eliaser, "Üheksa ametit...", 1986