Karl Martin Sinijärv: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Kruusamägi (arutelu | kaastöö) Resümee puudub |
Resümee puudub |
||
2. rida:
'''Karl Martin Sinijärv''' (sündinud 4. juunil 1971 Tallinnas) on eesti ajakirjanik ja luuletaja.
==Luule==
<poem>
Just sellisel [[heinamaa]]l peamegi [[tigu]],
13. rida:
* "Kui see peab olema [[spargel]], siis küll kõige puisemat sorti," ütles Fridolf.
: Üsna täpselt tabas [[eesti köök|eesti köögi]] põhitõdesid too va rootsi [[madrus]].
* "Silm ja kulm", luulekogus "Krümitor", 2011 (viide [[Astrid Lindgren]]i raamatule "[[Pipi Pikksukk (raamat)|Pipi läheb laevale]]")
==Intervjuud==
* Ma usun, et tegelikult võiks eestikeelne kirjavara tulevikus kõigile tasuta kättesaadav olla. Nood, kes ei loe ja lollid on, maksavad kinni teiste tarkusetee. Selleks meil [[riik]] on, milleks muuks.
** Karl Martin Sinijärv, intervjuu: [https://kultuur.err.ee/1608257262/intervjuu-karl-martin-sinijarvega-enne-oli-uks-ulgumine-ja-hammaste-kiristamine "Intervjuu Karl Martin Sinijärvega. Enne oli üks ulgumine ja hammaste kiristamine"] ERR kultuur, 24. juuni 2021
==Artiklid==
* Ei tunne ma kaasa [[Taimetoitlus|taimesööjate]] toidupirtsutamisele ega ole minust suuremat asja kondiitrit. Seda vahvam näha, kuidas asjatundjad asjaarmastajat rajale viia võtavad.
* [K]una taimsete roogade väljamõtlemine nõuab pisut suuremat pingutust kui kohe kõike kasutades kokkamine, siis on head taimekokaraamatud enamasti jupp maad intrigeerivamad. Ning soovi korral saab ju neid huvitavaid juhiseid alati mõne loomse komponendiga lihtkombel täiendada.
* Muidugi võib öelda, et [[taim]] on eeskätt toidu [[toit]] ja nõnda on siingi päris jubedust tekitavaid retsepte, näiteks [[kaerahelbepuder|kaerahelbeputru]] inimtoiduks tunnistama ei paindu mu meel vist eales.
* Olga Kaju "Kondiitrikunst Sinu köögis" sobib ideaalselt inimestele, kes hindavad selgust, täpsust ja korrektsust. Ega kondiitrimaailmas teistmoodi saagi. Kondiitrid olid molekulaargastronoomid ju mitu sajandit enne [[molekulaargastronoomia]] moodi tulekut. Lihtsatest algtõdedest ja põhiteadmistest alustades jõutakse ikka päris keerukate imevigurite juurde.
:Mina ausalt öeldes vannun sellele raamatule alla, mulle meeldib sihuke "näpuotsaga seda ja tunde järgi toda, särinal üle kuuma panni ja kamaluga miskit, mis just pähe tuli" tüüpi kokkamine. [[Kondiiter]] nõnda käituda ei saa, muidu on tulemuseks kõrbenud ahi ja toatäis tossu.
* Lugesin ja ohkasin, nähes, et ''[[croissant]]''<nowiki>'</nowiki>i tegemine käib mulle selgelt üle jõu. Aga kuskohast saada head ''croissant''<nowiki>'</nowiki>i? Eestis? Peab vist ikka ette võtma...
* Ma ei taha üldsegi tõmmata mingeid karme rajajooni n-ö tõsiajaloolaslike uurimuste ja rohkemate kui erialainimesteni jõuda soovivate teoste vahele. On esimestegi seas ohtralt end akadeemilise viiteräga taha peitvat tühjust ning on teiste hulgas omajagu värsket vaadet ning päris kindlasti toda kütkestavust, mis nakatab nii mõnegi tulevase pärisajaloolase. Ja et uusi tõsiasju ilmneb samuti kogu aeg, siis ei jää arukal asjatundjalgi üle muud kui seniseid seisukohti aeg-ajalt rõõmsal meelel ümber hinnata. Oskus kohaneda ja uut pilti luua hakkab vaikselt astuma pentsiku dogmaatika asemele.
* Eks sedasama sai ka Adolf Hitler Jossif Stalini abil peatselt ise tunda – põrunud kunstnik jääb kutselisele kriminaalile kakluses lõpuks alla, isegi kui kummaline andekus alguses edu on toonud.
** Karl Martin Sinijärv, [https://kultuur.err.ee/1608446807/karl-martin-sinijarve-raamatusoovitused-hitlerist-kondiitrikunstini "Karl Martin Sinijärve raamatusoovitused: Hitlerist kondiitrikunstini"], ERR, 25.12.2021
==Välislingid==
{{Vikipeedia}}
| |||