Sibul: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Resümee puudub
Resümee puudub
1. rida:
[[Pilt:Nature_morte_avec_oignons,_par_Paul_Cézanne,_Musée_d'Orsay.jpg|pisi|Paul Cézanne, Vaikelu sibulatega. 1896-1898]]
[[Pilt:Boris-Grigoriev-Still-Life-with-Cat-and-Onions.jpg|pisi|Boriss Grigorjev. Vaikelu [[kass]]i ja sibulatega (1928)]]
Sibul on taimset päritolu toiduaine, mille all peetakse tavaliselt silmas hariliku sibula küpsenud ja puhkeseisundis jämenenud lühivõsu ehk mugulsibulat.
 
Sibulataime osadest tarvitavad inimesed toiduks nii mugulat kui ka sibulalehti ehk sibulapealseid ehk rohelist sibulat. Mõlemat süüakse nii toorelt kui ka kuumtöödelduna, mugulat samuti hoidistatuna (näiteks marineeritult).
 
'''Sibul''' on tavanimetus hariliku sibula (''Allium cepa'') ja selle söödavate osade kohta, mis on kibedamaitselised ja sisaldavad rohkelt eeterlikke õlisid. Enamasti nimetatakse sibulaks sibulataime mugulat ehk sibula küpsenud ja puhkeseisundis jämenenud lühivõsu, sibulataime pealseid ehk lehti kutsutakse roheliseks sibulaks. Ehkki sibul on tähtis köögivili juba antiikajast saati, kasutatakse teda peamiselt teiste toiduainete maitsestamiseks, harvem toitude põhilise koostisosana. Sibulal on silmatorkav antiseptiline toime, samuti ajab värske mugulsibul lahtilõigatuna inimese nutma.
 
51. rida ⟶ 47. rida:
{{vikipeedia}}
 
[[Kategooria:TaimedKöögiviljad]]
[[Kategooria:Toit]]