Hea maitse: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Resümee puudub |
|||
6. rida:
* Eri [[vürts]]ide või muude maitselisandite segamine nõuab suurepärast [[otsustusvõime]]t, et saavutada peen maitse ühegi osa kohatu ülekaaluta. Üksnes rohmakas kokakunstis lastakse sibula, pipra, küüslaugu, muskaadi või šaloti maitsel laiutada. Reeglina tuleks [[sool]]a tarvitada säästlikult. (Sissejuhatus kokaraamatusse, "Tähelepanekuid koka tarbeks")
** [[Judith Montefiore]], "Juudi käsiraamat", 1846
* Ent [[New York]] oli eelkõige ikkagi [[metropol]] ja Newland Archer teadis väga hästi, et metropolides ei luba "hea toon" aegsasti kohale tulla; ja see, mis oli ja mis ei olnud "hea toon", mängis Newland Archeri New Yorkis niisama tähtsat rolli kui müstilised [[tootem]]ihirmud, mis valitsesid ta esivanemate elusaatust tuhandeid [[aasta]]id tagasi. (lk 6)
** [[Edith Wharton]], "Süütuse aeg", tlk Lia Rajandi, 1995
==Luule==
| |||