Ameerika Ühendriikide iseseisvuspäev

Proosa

• Käsitsi vändatav jäätisekülmutaja ja õrritavad nägemused kulbilakkumisest - mis kunagi küllalt ruttu kätte ei jõudnud, sest jäätisetegu oli suur ja raske töö ning see võeti ette üksnes pühapäeviti, sünnipäevadel ja muudel erilistel puhkudel. Lüpsisoe piim naabertalu lehmadelt. Minu mälestused paistavad keskenduvat toidule. Värsked herned ja lõhe olid meie ja kogu meie kandi rahva laual iseseisvuspäeva märk (tundub, et väljaspool Uus-Inglismaad pole keegi sellest kuulnudki) ning rohelised herned olid igapühapäevased. Küpseoad ja linnaseleib: igal talul oli oma täiuslik retsept ja alati lõhnas laupäevaõhtu hõrgult, kuna see oli küpseubade ja linnaseleiva õhtu. Mu isa armastas neid. Ja reedeõhtuti toodi Bostonist homaare. Mäletan, kui õnnelik isa välja nägi, istudes laua ääres oma pere seltsis ja järades homaare, imedes tühjaks sõrgu ja kiskudes neid suure innuga tükkideks. (lk 11-12)
  • Rose Fitzgerald Kennedy, "Times to Remember", NY: Doubleday, 1974.  ^{(Vikitsitaatide jaoks tõlgitud / Raul Veede)}