Jan Steen, "Austrisööja" (1650ndad)
Clara Peeters, "Vaikelu kala, austrite ja muude mereandidega" (17. saj 1. pool)
Jean-François de Troy, "Austrisöömine" (1735)

ProosaRedigeeri



  • Ankh-Morpork! Pärl linnade seas! See ei ole muidugi täiesti täpne kirjeldus - Ankh-Morpork ei olnud ümar ja sile - aga isegi selle kõige tigedamad vaenlased nõustuksid, et kui Ankh-Morporkit üldse millegagi võrrelda, siis võib see sama hästi olla ka mingi prügikübe, mis on kaetud sureva molluski haigete eritistega.


  • [Peter Wimsey:] "Huîtres Musgrave - ma olen põhimõtteliselt austrite küpsetamise vastu, aga see roog on nii suurepärane, et selle pärast võib reeglitest kõrvale kalduda." (lk 217)

LuuleRedigeeri

Kes taotleb žanripuhtust,
ei taotle veel rassipuhtust.
Ja kas ka žanripuhtust –
me lihtsalt ei vala
ketšupit austritele,
suhkrut veini sisse,
ei pane neid nimesid
oma sõnadega kõrvuti.

Ekslikult atribueeritudRedigeeri

  • Optimist on inimene, kes tellib tosin austrit lootuses sealt leitava pärliga nende eest maksta.
    • Ekslikult omistatud Theodor Fontanele, Ugo Tognazzile, Paul Gettyle ja Jean Paulile[1]

ViitedRedigeeri