Isa tuli kööki, keefiripakk peos, ja haaras laualt autovõtmed. "Ma lähen poodi," teadustas ta. "Mhmh," noogutas Piia. Nad joonistasid Nuustikuga kalu. "Ma lähen nüüd poodi," kordas isa kõvemini. Piia pööras pead. "Jajah, sa juba ütlesid seda." Isa niheles ega liikunud kohalt. Piia ohkas. "Küll sa oled tubli! Üksipäini lähed poodi! Täitsa ise!" kiitis ta. Isa noogutas rahulolevalt ja naeratas. "Jah. Ma siis nüüd lähen. Toidupoodi. Täitsa ise." (lk 34)
Kaukaasia mägedes tarvitatav toitev jook keefir on samuti sümbiootiline kompleks. Keefir sisaldab teri, mida grusiinid nimetavad "Muhamedi kuulikesteks". Keefiritera on integreeritud pakett, mis sisaldab enam kui 25 erinevat liiki pärme ja baktereid. Iga tera moodustavad miljonid isendid. (lk 15)
Lynn Margulis, "The Symbiotic Planet: a New Look at Evolution". Phoenix, 1999
