Peet
harilik juurköögivili
Harilik peet (Beta vulgaris) on rebasheinaliste sugukonda arvatud taimeliik, mille kaks teisendit - punapeet ja suhkrupeet on tuntud kultuurtaimed.
- Nüüd pole enam midagi teha: tsivilisatsioon ei ole enam see habras lilleke, mida suure vaevaga hoiti ja kasvatati mõnes varjulises maanurgas, kus pinnases leidus rikkalikult primitiivseid liike, mis olid oma elujõult küll ähvardavad, ent samas võimaldasid seemneid varieerida ja tugevamaks muuta. Inimkond muutub monokultuurseks; ta hakkab tsivilisatsiooni tootma massiliselt nagu peeti. Tema igapäevamenüüsse kuulub edaspidi vaid see ainus roog.
- Claude Lévi-Strauss, "Nukker troopika". Tõlkinud Indrek Koff. Varrak 2001, lk 39-40
.jpg)
- Kui ta koplist Malle kesikutele pehmemat rohtu niita tonksis, ilmus Risti rukkipõllu vahele üks inimene, nagu vaim või mardus. Memm ajas silmad pärani. Päike kerkis just üles nagu hautatud peedi värvi juuretis ja paistis tulijale selga, teda nagu puhtaks lakkumata vasikat hägusse mähkides. On aga aeg!
- Luise Vaher, "Rindeõde", rmt: "Rindeõde. Tormipöörises", Tallinn: Eesti Raamat, 1982 (2. trükk), lk 10
- Ela peedi tasemel, kuid see-eest on elu magus.
- Alice Sebold, "Minu armsad luud"
Kui sa ikka kõike oskad, siis ei ole karta miskit
Läinud reedel tegin peedist pesumasinale trumli
Jah, ei ole tõesti asju, millega ei tuleks toime
- Bläck Rokit (Peeter Oja), "Vaata mind (Tõeline mees)"
Oh mind, vaest kurjategijat,
mu paras palk on trellid, vaat’.
Ma nutma olen ajanud
nii porgandit kui peeti
ja noaga olen nüsinud
nii kurki kui tomaati.
- "Mõrtsuk", tekst Henno Käo, viis Toomas Kõrvits, laul on tuntud Kukerpillide esituses
