Juust on valgu- ja rasvarikas piimatoode, mida valmistatakse piimhappebakteritest juuretise abil.

  • "Ja need kümme piimajuustu vii tuhandepealikule ja vaata järele, kas su vendade käsi käib hästi, ja võta neilt tõend!"
Juust (all paremas nurgas) juustuteemalisel vikiüritusel Wikifromage 2017. aastal.
Clara Peeters, "Vaikelu juustude, mandlite ja soolakringlikestega" (ca 1615).
  • Eks sa ole mind valanud nagu piima ja lasknud kalgendada juustu sarnaselt?


on olla, nagu parim juust,
kohalik, kuid mujal hinnatud.
    • W. H. Auden, "Collected Poems", XII, 1958–71, "Shorts II"
  • Juustu teemal on poeedid saladuslikult vaikinud.
  • Prantslasi ühendab vaid suur hädaoht. Keegi ei saa kergelt ühendada maad, kus on 265 juustusorti.
  • On ne peut pas rassembler les Françis que sous le coup de la peur. On ne peut pas rassembler à froid un pays qui compte 265 spécialités de fromages.
  • Juust on lüpsendi paksendi hapendi kõvend.
  • Kõrts oli rüüstatud. Haldjad olid teinud selle paljaks kõigest söödavast ning viimse kui tünni välja veeretanud, kuigi mõned metsistunud juustukerad olid päris kõvasti vastu hakanud.
    • Terry Pratchett, "Härrasrahvas". Tõlkinud Allan Eichenbaum. Varrak 2003, lk 227


- Ei tea kohe, kuidas olla või mida pakkuda!
- Juustu.

Loe lähemalt https://www.ohtuleht.ee/285911/avalda-arvamust-milline-on-parim-tsitaat-eesti-mangufilmist


ÜKs juustumeister kiita sai, et juust
tal auke sisaldas... Nüüd mõtlemata muust,
mees püüdlikult teeb juustu nii mis paugub,
kus üldse puudub juust,
on ainult augud.

  • Kalju Kangur, "Liigpüüdlikkus" kogus "Vale mees vaadis". Tallinn: Eesti Raamat 1973, lk 49


KirjandusRedigeeri

  • Willem Elsschot. "Juust". Tõlkinud Mati Sirkel. Tallinn: Verb, 2012

VälislingidRedigeeri

 
Vikipeedias leidub artikkel